by Amrita Priya | May 17, 2025
Im Herzen der nebelverhangenen Kaffeeplantagen von Coorg gestaltet Chefkoch Prashanth Ravi im Timbertales Luxury Resort eine einzigartige kulinarische Reise. Nach fast zwei Jahrzehnten in Eliteküchen der USA und Kanadas kehrt er nach Indien zurück, wo alles begann, sich zu vermischen ...
by Bindu Gopal Rao | 4. März 2025
Chefkoch Dennis Koll hat eine herausragende Karriere in der gehobenen Gastronomie aufgebaut und seine Fähigkeiten in einigen der renommiertesten Restaurants der Welt verfeinert. Von der Arbeit in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchen in ganz Europa bis hin zur Leitung von Spitzenrestaurants in Dubai hat Koll konsequent...
by Charu Thakur | 26. Nov 2023
(26. November 2023) Wenn man die ruhige, von Bäumen gesäumte Huron Street in Chicago betritt, ist das Druckereilager aus dem 19. Jahrhundert kaum zu übersehen, das jetzt in ein indisches Restaurant – Indienne – umgewandelt wurde, das Bände über fortschrittliche indische Küche spricht. ..
by Minal Nirmala Khona | 17. September 2023
Von der Gründung von Unternehmen im IT-Sektor bis hin zum Verkauf an Technologiegiganten hat Yaswanth Vepachadu sich mittlerweile an Biryanis und mehr gewagt, nur dass seine Biryani in einer Stahlbox geliefert werden, die Sie behalten können. (17. September 2023) Es wird oft gesagt, dass man, sobald man...
by Minal Nirmala Khona | 10. September 2023
Er brachte Brokkoli, Kirschtomaten und andere damals als exotisch geltende Zutaten in unsere Küchen, war der erste Inder, der als Chefkoch für Cunard Line arbeitete, schrieb zwei preisgekrönte Kochbücher; und hat im wahrsten Sinne des Wortes alles in seiner Karriere gemacht...
