März 18 2022
Wie Shruti Shibulals Hospitality Streifzüge Wellness und Chic zusammenbringen
(März 18, 2022) Das Gastgewerbe hat nach zwei Jahren der durch die Pandemie verursachten nachlassenden Nachfrage eine fulminante Rückkehr hingelegt. „Rachetourismus“ nennen Experten den Boom, bei dem Menschen in Scharen in Urlaubsdestinationen strömen, um verlorene Zeit aufzuholen. Die Zarin des Gastgewerbes, Shruti Shibulal, CEO von Tamara Leisure Experiences, sagt, dass ihre Luxusimmobilien in Orten wie Coorg und Kodaikanal sicherlich vom Aufschwung profitiert haben. Shruti wurde in Napoleons Blick auf die kolumbianische Universität eingeführt, die ihrem Leben relevante strategische Ziele hinzufügte. Dies und die Tatsache, dass sie ihren Vater, den Mitbegründer und ehemaligen CEO von Infosys, SD Shibulal, in geschäftlichen Schwierigkeiten sah, hat ihr geholfen, ein tiefes Verständnis für Wirtschaft und Ethik zu erlangen.
Shruti Shibulal, CEO, Tamara Leisure Experiences
Das Zeitalter des sozialbewussten Reisenden
„Unser Luxussegment profitierte vom Aufstieg der „Rachereisen“. Die Menschen wollten den städtischen Raum verlassen und naturzentrierte Zufluchtsorte finden. Diejenigen, die von unseren Resorts in Coorg und Kodaikanal aus mit dem Auto erreichbar sind, haben genau das getan“, sagt Shruti exklusiv mit Globaler Inder. „Diese Immobilien haben sich nicht nur erholt, sie haben die Leistungsprognosen vor der Pandemie erreicht.“ Das größte Wachstum sieht die Gastgeber-Zarin jedoch bei der Marke „O by Tamara“. „Wir werden langsam die Rückkehr von Meetings, Incentives, Conferencing & Exhibitions (MICE) sehen, was die Rückkehr von Geschäftsreisen ankurbeln wird“, fügt sie hinzu.
Die ersten beiden Runden der Pandemie und die Lockdowns haben das Geschäft stark beeinträchtigt. Die dritte Welle stieß jedoch auf eine neu entdeckte Widerstandsfähigkeit, und die Menschen schienen nicht bereit zu sein, sich ihre Entscheidungen davon diktieren zu lassen. „Man hat das Gefühl, sicher und vorsichtig vorankommen zu wollen“, bemerkt Shruti. „Die Pandemie hat auch den bewussten Reisenden hervorgebracht, der nach nachhaltigen Reisezielen, gesundheitsorientierten Kurzurlauben und achtsamen Erlebnissen sucht“, fügt die Gastfreundschafts-Zarin hinzu.
Finanzen für die Gastfreundschaft
Die Unternehmerin machte ihren ersten Ausflug in die F&B-Branche im Jahr 2008, als sie Küchenchef Abhijit Saha in Bengaluru traf. Davor wuchs sie in einem Elternhaus auf, in dem Diskussionen über Finanzen und Technologie zum Plaudern am Esstisch gehörten, und schien selbst eine Karriere im Finanzbereich zu verfolgen, als eine Selbstverständlichkeit. Nach ihrem Abschluss am Haverford College in den USA begann Shruti bis zu ihrer Rückkehr nach Indien im Jahr 2007 bei Merrill Lynch in New York zu arbeiten. Zu diesem Zeitpunkt wusste sie, dass ihre Berufung darin bestand, über den Tellerrand hinauszublicken und ein Unternehmen von Grund auf aufzubauen erden.
Nachdem sie eine Weile darüber nachgedacht hatte, half ein Treffen mit Küchenchef Abhijit Saha Shruti zu erkennen, dass Gastfreundschaft ihr Ziel war. 2009 gab das Duo Bengaluru seine ersten Erfahrungen mit der Molekularküche mit Caperberry, die eine hochwertige mediterrane Küche bot. Kurz darauf kehrte sie für einen MBA an der Columbia University in die USA zurück und jonglierte ihr Studium mit ihren Projekten in der Heimat, bis das Studium 2012 endete.
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Die Welt des luxuriösen Öko-Reisens
Das Tamara Coorg wurde im selben Jahr in Betrieb genommen und wurde sofort zum Hit bei Premium-Touristen. Anschließend erkundete das Unternehmen die Landschaft der Mittelklasse-Geschäftshotels, eröffnete 2014 das Lilac Hotel in Bengaluru und erweiterte zwei Jahre später das Geschäft mit Luxusresorts mit dem Tamara Kodai im Jahr 2016. Kurz vor der Pandemie begann die Gruppe mit der Expansion in das Gesundheitswesen und Wellnessbereich, aus dem Amal Tamara, ein Ayurveda-Resort in Alleppey, Kerala, hervorgegangen ist. Tamara hat derzeit drei Marken in Indien – The Tamara Resorts (Luxusaufenthalte), O by Tamara (gehobene Businesshotels) und Lilac Hotels (eine Kette im mittleren Segment).
2016 gab Shruti das Ziel der Organisation bekannt, bis 1,000 2025 (Zimmer-)Schlüssel zu erreichen. Shruti und ihr Team haben diese Prognose bereits durch strategische Akquisitionen und Expansion übertroffen. „Wir suchen weiterhin nach Wachstumsmöglichkeiten und bleiben sehr optimistisch, was die Reise- und Gastgewerbebranche insgesamt angeht“, sagt sie.
Anstatt abzuwarten, wie die Situation nach der Pandemie zu beobachten ist, geht Shrutis Tamara-Gruppe entschlossen voran. Sie haben auch ein Business-Hotel in Coimbatore unter dem Banner O by Tamara und ein weiteres in Deutschland, das Moxy Bremen, erworben (ihre vierte Akquisition im Land). „Wir haben auch Projekte in Kannur, Guruvayoor und Kumbakonam im Gange“, sagt sie.
Erster Kontakt mit Unternehmertum
„Ich habe die Kunst der Gastfreundschaft immer bewundert – die Hartnäckigkeit, Leidenschaft und Kreativität, die erforderlich sind, um in diesem Raum erfolgreich zu sein, sowie die Möglichkeit, Menschen zusammenzubringen“, erklärt Shruti. Die Tamara Group bot Shruti „eine Chance, traditionelle Gastfreundschaft zu überdenken, verantwortungsbewusste Geschäftsmodelle zu entwerfen und sowohl durchdacht als auch erfinderisch und erfahren zu sein“, sagt sie. „Es hat die Tatsache gefestigt, dass Menschen – sowohl als Agenten als auch als Wohltäter positiver Veränderungen – im Mittelpunkt von allem stehen. Heute ist unsere Kernphilosophie bei Tamara die Harmonisierung von Mensch, Planet und Profit. Als Gruppe werden wir sehr stark von unserem Fokus auf nachhaltiges Handeln angetrieben, indem wir uns umfassend um die Umwelt, die lokalen Gemeinschaften und sinnvolle Erlebnisse für unsere Gäste kümmern“, fügt sie hinzu.
Shruti glaubt, dass die Reisebranche einen großen Einfluss auf Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur hat. „Jede umweltbewusste und sozial verantwortliche Praxis, die von dieser Branche initiiert wird, hat die Fähigkeit, einen großen Veränderungsradius über Hilfsmärkte und verschiedene Verbrauchergruppen hinweg zu bewirken“, sagt sie.
Tamara wird global
Im Jahr 2016 erwarb The Tamara Resort das Holiday Inn Express Gütersloh und Prizeotel in Hannover, Deutschland, ihr viertes Anwesen im Land. „Wir wollten international expandieren, und unsere Einschätzungen ergaben, dass Deutschland nicht nur finanziell tragfähig ist, sondern auch Geschäftsmöglichkeiten bietet“, bemerkt Shruti. Sie übernahmen das Courtyard by Marriott in Wolfsberg und kürzlich das Moxy Bremen.
Alles beginnt zu Hause
Ihr verstorbener Großvater, Dr. CK Damodaran, beherrschte die alte Medizin in Thiruvananthapuram. Sein Einfluss spielte eine wichtige Rolle bei Amal Tamara, dem Streifzug der Familie in Richtung Gesundheit und Wohlbefinden. „Es war eine persönlich lohnende Reise, weil ich aus meiner eigenen Familiengeschichte, unserem Stammsitz in Alleppey und aus den wunderbaren Geschichten und Erinnerungen meiner Kindheit schöpfen konnte“, lächelt Shruti.
Sie sieht weitere Projekte voraus, die eng an der langfristigen Vision der Gruppe ausgerichtet sind, bewusste, ganzheitliche und verantwortungsbewusste Immobilien in einzigartigen Formaten zu entwickeln. Ayurveda ist jetzt ein wesentlicher Bestandteil der Spas in jedem der Luxusresorts von Tamara sowie in seinem gehobenen Businesshotel in Trivandrum. „Unsere Beobachtung ist, dass Wellnessreisen nach der Pandemie zunehmen werden. Wir möchten mit dem Fachwissen der besten Ayurveda-Ärzte und maßgeschneiderten, kuratierten Behandlungen eingreifen, die den Gästen nicht nur helfen, bestehende Beschwerden zu lindern, sondern auch langfristige Änderungen des Lebensstils vorzunehmen“, erklärt sie.
Die Wellness-Philosophie dreht sich um das ayurvedische Konzept von Chikitsa Chatushpasa, wo Patient, Arzt, Therapeut und Medizin zusammenarbeiten, um die Wellness-Ziele zu erreichen. Vor der Ankunft der Gäste wird eine Gesundheitsbewertung durchgeführt, und für jeden von ihnen wird ein personalisiertes Programm zwischen sieben und 21 Tagen erstellt. Das Ärzteteam, das auf verschiedene Bereiche des Ayurveda spezialisiert ist, befasst sich mit Themen wie Stress, Diabetes, Gewichtskontrolle, Immunschwäche und Alterung.
Vater als Vorbild
Ein Großteil ihres Lernens begann zu Hause, wo sie ihren Vater, SD Shibulal, Mitbegründer von Infosys, genau beobachtete. Ihr Vater und ihre Mutter Kumari seien die großen Einflüsse in ihrem Leben, sagt Shruti. Sie sind geschäftsführende Treuhänder der Advaith Foundation, einer philanthropischen Stiftung zur Förderung von Bildung und Forschung.
„Ich habe bei meinem Vater und dem Rest des Teams gesehen, dass sie sich darauf konzentrieren, etwas Wertvolles für zukünftige Generationen zu schaffen und Geschäftsmodelle zu entwerfen, die an Menschen denken. Unabhängig von der Branche oder Größe hat es mir gezeigt, dass jedes Unternehmen bewusst arbeiten kann, ohne Gewinne oder Wachstum zu gefährden – wenn überhaupt, habe ich festgestellt, dass wertebasierte Unternehmenskulturen agilere, widerstandsfähigere und innovativere Unternehmen schaffen“, sagt sie. Auf dem Weg, ihrem berühmten Vater nachzueifern, lebt Shruti derzeit mit ihrem Ehemann, dem Geschäftsmann Gaurav Manchanda, und ihren beiden Kindern in Bengaluru. Der Hospitality-Quergänger liebt eine gute Massage, besonders tiefes Gewebe. Auch Freunde, Reisen und Zeit mit ihren Kindern zu verbringen begeistert sie.
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