by Charu Thakur | Jan 22, 2025
(21. Januar 2025) In London, wo Kulturen sich vermischen und Geschichten sich entfalten, machte sich Shamil Thakrar daran, die Art und Weise zu ändern, wie Großbritannien indisches Essen erlebt. Zusammen mit seinem Cousin Kavi Thakrar gründete er Dishoom, ein Restaurant, das von Bombays iranischen Cafés inspiriert ist und nicht nur...