Uppma Virdi: Die 30-jährige Anwältin indischer Herkunft, die Australien dazu brachte, sich in Chai zu verlieben 

(November 3, 2021) Wer hätte gedacht, dass eine Tasse Tee einen indischen Australier um die 20 in die große Liga des Landes katapultieren könnte? Aber genau das passierte mit Uppma Virdi, einer in Sydney ansässigen Anwältin, die mit ihrem Unternehmen Chai Walli berühmt wurde. So sehr, dass Virdi 2016 bei den Indian Australian Business and Community Awards (IABCA) zur Geschäftsfrau des Jahres gewählt wurde.  

Die Idee für Chai Walli kam Virdi eher zufällig als Unternehmerin, als sie als Wirtschaftsanwältin arbeitete. Trotz einer vollwertigen juristischen Karriere, die vor ihr liegt, berät sie einige der am schnellsten wachsenden Technologie-Startups und ein wachsendes Portfolio von Arbeitsrecht, geistigem Eigentum und gewerblichen Kunden Globaler Inder beschlossen, nebenbei ein neues Unternehmen zu gründen. Sie gründete Chai Walli, ein Teegeschäft, das sich darauf konzentriert, authentische indische und ayurvedische Tees in Australien einzuführen. Das Unternehmen startete und bald wurde Virdi in die Forbes 30 Under 30-Liste aufgenommen.  

Schauen Sie sich meinen neuesten Artikel an: Chai Walli Gewinner des Micro Business of the Year Award 2021 bei der IABCA Gala Night! https://t.co/iF70QBdGpw.

— Uppma Virdi (@UppmaV) May 18, 2021

Das Mädchen aus Chandigarh 

Virdi wurde 1990 in Chandigarh geboren und wuchs in Melbourne auf, wohin ihre Familie zog, als sie ein Jahr alt war. Sie machte ihren Bachelor of Law and Commerce an der Deakin University und ein Graduate Diploma of Legal Practice am College of Law. Während ihrer Studienzeit arbeitete Virdi aktiv; mal als Kundenberater und mal als Saisonsachbearbeiter. Sie arbeitete auch als Rechtsanwaltsfachangestellte für die Arbeitnehmerentschädigung und absolvierte auch ihr Secondment bei Toyota Motors in Australien.  

Dabei blieb ihre Liebe zum Tee eine Konstante. Sie war immer die erste Wahl, um Tee für Familienfeiern und Freunde zu kochen, und während der Hochzeit ihres Bruders kochte sie einmal bis zu tausend Tassen Tee. In einem Interview mit SBS sagte sie: „In der indischen Kultur kommen die Menschen beim Tee zusammen. Ob es sich um einen freudigen Anlass oder einen schwierigen Moment handelt, Tee ist allgegenwärtig. Ich habe es versucht, konnte aber nicht viele gute Teelokale in Australien finden.“ 

Mantra brauen 

Virdi gründete Chai Walli im Jahr 2014, während sie noch ihren Job in einer Anwaltskanzlei machte. Ihre Einführung in den Tee, sagt sie, war ihr Großvater, der Ayurveda-Arzt war. Er war derjenige, der ihr beibrachte, wie man eine Tasse guten Kräutertee zubereitet. Es waren diese Lektionen, die sie in ihr Startup einfließen ließ und begann, den Australiern eine gute Tasse Chai anzubieten. Ihr Chai-Geschäft begann als Nebenprojekt, während sie ihren Hauptberuf als Anwältin fortsetzte. Sie verbrachte die Abende und die Wochenenden damit, Chai mit einem Stößel zu mixen, den sie dann auf die Märkte brachte, um frischen Masala Chai für die Kunden zu brauen. Ihr Tee wurde immer beliebter und schon bald war Chai Walli ein eigenständiges Phänomen.  

Anfangs hatte ihre Familie jedoch einige Bedenken, dass dieser Anwalt sich Hals über Kopf in das Chai-Geschäft stürzte. „Meine Eltern waren gegen meine Entscheidung. Sie fragten sich, warum ich ausgerechnet Teeverkäufer werden wollte. Da musste ich sie davon überzeugen, dass auch Chaiwallas etwas Sinnvolles leisten können“, sagte sie in einem Interview. 

Weg zum Erfolg 

In einem Land, in dem Kaffee die Norm war, hat Virdi mit ihren dampfenden Tassen indischen Chai und seinen verschiedenen Varianten Fuß gefasst. Sie begann ihre Reise zur Popularisierung von Tee mit Seminaren über die Kunst des Chai mit dem Ziel, Australier über die nahrhaften Vorteile von ayurvedischem Tee aufzuklären. Ihre Workshops machten die Runde in den sozialen Medien und sie begann, ihren Tee in kleinen Läden auf australischen Märkten zu verkaufen. Sie tat sich mit armen Teebauern in Indien zusammen und importierte ihre Produkte nach Australien. Für Virdi war dies eine Gelegenheit, die Australier mit der indischen Kultur vertraut zu machen und was es bedeutet, ein indischer Migrant der ersten Generation zu sein. 

Heute verkauft der Online-Shop von Virdi eine Vielzahl von Tees und verwandten Produkten wie Kerzen, Töpfe, Kessel, Siebe und Leckereien mit Teegeschmack. Die originale Chai-Walli-Mischung besteht aus 11 frischen Gewürzen, wobei die warmen und kühlen Gewürze je nach Jahreszeit temperiert werden, um das Chai-Erlebnis zu verstärken. Ihre Workshops, in denen sie Leuten beibringt, wie man die perfekte Tasse Chai braut, sind bei Teeliebhabern sehr angesagt.  

Chai Walli gewann 2017 den Preis für den besten Chai bei den Royal Hobart Fine Food Awards und war Finalist bei den Best Health Food and Beverage Awards. Insgesamt bietet die Marke 15 ayurvedische Mischungen und Tees an, wobei der Tee von Bio-Farmen in Indien bezogen wird. Vorerst hat der Anwalt, der zum Unternehmer wurde und in Forbes 30 Under 30 vorgestellt wurde, eine Mission: die Welt von schlechtem Chai zu befreien. 

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