Chai Walli Archiv

Brautradition in Down Under: Wie Uppma Virdi authentischen indischen Chai nach Australien bringt

by Charu Thakur | 25. März 2025

(25. März 2025) Auf einem sonnendurchfluteten Markt in Melbourne beugt sich eine junge Frau in einer „Chai Walli“-Schürze über einen dampfenden Kessel. Die Luft ist erfüllt vom Duft von Kardamom und Ingwer. Mit geübter Leichtigkeit gießt sie milchigen Gewürztee aus einer Metallkanne in kleine Tassen für eine eifrige Kundin...

Uppma Virdi: Die 30-jährige Anwältin indischer Herkunft, die Australien dazu brachte, sich in Chai zu verlieben

by Globaler Inder | 3. Nov 2021

(3. November 2021) Wer hätte gedacht, dass eine Tasse Tee einen indischen Australier um die 20 in die große Liga des Landes katapultieren könnte? Aber genau das geschah mit Uppma Virdi, einer in Sydney ansässigen Anwältin, die mit ihrem Unternehmen Chai Walli berühmt wurde. So sehr, ...