Indische Gewürze Archiv

Sana Javeri Kadri: Die Frau hinter der Bewegung zur Entkolonialisierung indischer Gewürze

by Charu Thakur | 12. Februar 2025

(12. Februar 2025) Als Kurkuma-Lattes 2016 die amerikanischen Coffeeshops eroberten, fragte sich die in San Francisco lebende Sana Javeri Kadri, was die Geschichte hinter dem goldenen Getränk ist. Sie war in Mumbai geboren und aufgewachsen und wusste, dass Kurkuma nicht nur ein Trend war – es war ein kulturelles...