Vinod and Margaret bring the flavors of Kerala to Chicago

Vinod und Margaret bringen mit ihrem Restaurant Thattu die Aromen Keralas nach Chicago.

Das Onam Sadya-Fest in Thattu ist eine mit Spannung erwartete Angelegenheit.

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Reis, Sambar, Rasam Avial, Thoran, Olan und Pachadi sind einige der Grundnahrungsmittel von Sadhya

Das Paar wechselte von Unternehmensjobs zu erfolgreichen Lebensmittelunternehmern.

Um die Authentizität zu wahren, fliegt Thattu für ihre traditionellen Feste Bananenblätter aus Indien ein.

Vinod und Margaret wollen die amerikanische Wahrnehmung der indischen Küche erweitern.

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