From family kitchen to culinary empire: Food entrepreneur Chitra Agrawal’s flavourful journey

Chitra Agrawal gegründet Brooklyn Delhi Schwerpunkt auf indischen Gewürzen, beginnend mit Achaars, im Jahr 2014.

Sie verwendet hochwertige Zutaten ohne Konservierungsstoffe und kreiert Tomaten-Achaar, verschiedene Saucen, Curry-Ketchups und vieles mehr Mango-Chutney.

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Sie stellte vegane Optionen wie Cashewbutter-Masala und Kokos-Cashew-Korma vor.

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Zu den meistverkauften Produkten von Brooklyn Delhi gehören neben Gurken auch goldenes Kokosnuss-Chutney, Tikka Masala und die scharfe Soße.

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Chitras Reise von der Beobachtung des Essens als Kind bis zum Aufbau von „Brooklyn Delhi“ wurde von den Traditionen ihrer Familie und der Verbindung zu ihrem Erbe geprägt.

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